📌 O que você vai encontrar neste material:

✅ A lógica da desmontagem: Como a indústria frigorífica transforma a necessidade de aproveitar cada parte do animal em uma estratégia comercial minuciosa.

✅ A pressão do tempo: A perecibilidade como inimigo invisível que obriga decisões rápidas e certeiras.

✅ A complexidade da precificação: Como equilibrar variáveis que mudam todos os dias — do preço do boi ao câmbio internacional.

✅ Múltiplos mercados, múltiplas regras: Como atender varejo, food service e exportação simultaneamente, sem perder eficiência nem margem.

✅ O papel da inteligência comercial: Entenda como algoritmos e experiência se combinam para definir o mix ideal de produção e venda.

✅ O futuro do setor: Automação, rastreabilidade, sustentabilidade — prepare-se para o que vem aí.

🎯 Para quem é este conteúdo?

• Profissionais da área comercial ou de planejamento de frigoríficos
• Estudantes e professores de agronegócio, administração e logística
• Consultores e analistas do setor de alimentos e proteína animal
• Tomadores de decisão que querem entender o que realmente impacta os resultados

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❝ Conhecimento técnico, visão global e agilidade decisória. Quem domina esses três pilares, está pronto para liderar. ❞